Το αγγούρι είναι πλούσιο σε νερό, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Βοηθά στην ενυδάτωση αλλά και την ομαλή λειτουργία του εντέρου.
Εκτός από το εσωτερικό του, το οποίο συνήθως καταναλώνεται σκέτο ή σε σαλάτες, μπορεί να καταναλωθεί και η φλούδα, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βήτα καροτένιο που ωφελεί την όραση, τα μαλλιά κα την επιδερμίδα.
Δείτε αναλυτικά τα οφέλη από την τακτική κατανάλωση αγγουριού στο παρακάτω βίντεο: